Makro chlebka: B 14.8g, T 7g, W 67g
383 kcal
Chlebek bananowy
wartości posiłku
banan
Czy wiesz, że im ciemniejsza skórka banana tym jest słodszy, a co za tym idzie – ma wyższy indeks glikemiczny? Osoby z insulinoopornością powinny wybierać więc zielonkawe banany.
mąka pszenna
Tradycyjna mąka pszenna jest oczyszczona z większości substancji odżywczych, jednak nie musisz się jej bać! Taka ilość nie zaszkodzi, a wzbogaci strukturę chlebka.
cynamon
Cynamon ma wiele właściwości zdrowotnych – działa między innymi przeciwwirusowo, antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Jego aromat dodaje jesiennego smaku nie tylko słodkim potrawom.
słodzidło
Polecam wybrać erytrol. To naturalny zamiennik cukru. Forma drobnych kryształków przypomina tradycyjny cukier biały, w odróżnieniu od cukru jednak – nie podnosi glukozy we krwi, a dodatkowo ma znikomą ilość kilokalorii.
składniki
banan (najlepiej dojrzały)
30g mąki pszennej pełnoziarnistej
20g mąki pszennej
jajko
30ml mleka
½ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie słodzidło
oliwa do posmarowania naczynka
Sposób przygotowania
Banana rozgnieć widelcem na mus. Połącz ze sobą wszystkie składniki delikatnie mieszając trzepaczką lub mikserem. Naczynko wysmaruj oliwą i przelej masę. Chlebek bananowy piecz 40 minut w 150* w beztłuszczowej frytkownicy lub w piekarniku. Podaj z ulubionymi dodatkami.
