Makro samych trufli: B 20.7g, T 13.5g, W 70g
498 kcal
Czekoladowe trufle z fasoli
wartości posiłku
fasola
Strączki to produkt bardzo niedoceniany! A są przecież źródłem białka roślinnego, składników mineralnych, witamin oraz błonnika pokarmowego.
banan
Czy wiesz, że im ciemniejsza skórka banana tym jest słodszy, a co za tym idzie – ma wyższy indeks glikemiczny? Osoby z insulinoopornością powinny wybierać więc zielonkawe banany.
płatki owsiane
Płatki owsiane nadają się nie tylko do owsianki. Możesz przemycić je w wielu innych potrawach. Z odróżnieniu od wielu mąk – płatki owsiane możesz śmiało spożywać na surowo, dlatego świetnie nadają się jako zagęstnik do przekąsek bez obróbki termicznej.
mąka kokosowa
Mąka kokosowa to zmielony miąższ kokosa. Jest to bardzo aromatyczna, charakterystyczna mąka – genialna do przekąsek na surowo. Mąka koksowa chłonie znaczne ilości wody i świetnie zagęszcza – to jej ogromny plus.
składniki
100g fasoli czerwonej z puszki
pół banana
20g daktyli suszonych
20g płatków owsianych
10g kakao
15g masła orzechowego
15g mąki kokosowej (można pominąć, ale wtedy trzeba dać więcej płatków)
garść jagód
Dodatkowo – banan, jagody, orzechy laskowe
Sposób przygotowania
Fasolę opłucz pod bieżącą wodą. Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę, wstaw na chwilę do lodówki. Po tym czasie uformuj trufle nadziewając je jagodami. Obtocz w kakao i schłodź w lodówce. Pralinki podaj z dowolnymi dodatkami.
Krem to zblendowany serek wiejski (200g) + białko ciasteczkowe.
